Vinicius Balbino 
João Vieira — a entrada do chef na 6ª temporada do MasterChef Profissionais não é só um teste técnico: é uma estratégia para transformar exposição em resultados para seus negócios no Espírito Santo. A disputa traz risco imediato (confeitaria) e potencial de ganho (maior alcance para o projeto Emporio 85), o que torna cada prova decisiva para sua trajetória profissional.
Da memória afetiva às cozinhas estreladas
O contato inicial de João Vieira com a culinária vem da infância, quando passava férias com a avó e ganhou as primeiras pequenas tarefas junto ao fogão. A experiência doméstica acabou virando escolha profissional: ele deixou de lado um caminho em engenharia para estudar gastronomia em São Paulo.
Após a formação, a carreira levou o chef à Europa. João trabalhou dois anos na Espanha em cozinha com três estrelas Michelin, período que ampliou seu repertório técnico e influenciou a proposta do seu projeto gastronômico.
"Eu gosto muito de adrenalina, então eu vejo que é uma ótima oportunidade de me desafiar, de me colocar à prova."
Negócios no Espírito Santo e a aposta no palco do reality
Atualmente radicado no Espírito Santo, João Vieira comanda operações que incluem uma unidade em Domingos Martins e o projeto Emporio 85, que mescla influências europeias com pescados locais. O plano prevê a abertura de duas novas casas em Vila Velha com previsão para o primeiro semestre do próximo ano.
MasterChef Profissionais: Helena Furtado é eliminada após perder 15 minutos
Veja o que rolou →
MasterChef Profissionais: Helena acusa Ieda de "sacanagem"
Veja o que rolou →
MasterChef Profissionais: Daniela tira 1 minuto de Irina e causa climão
Veja o que rolou →
Tabela do Brasileirão 2026: classificação atualizadaVer classificação, artilharia e próximos jogos →Com uma base digital expressiva — cerca de 2,5 milhões de seguidores somando todas as redes sociais — o chef encara o MasterChef como vitrine para consolidar autoridade. Ao mesmo tempo, admite cautela: a confeitaria, área muito técnica e separada em treinos na Europa, é apontada por ele como o maior desafio dentro da competição.
O que você acha? Você acredita que a participação de João Vieira no MasterChef vai impulsionar seus negócios no Espírito Santo? Para acompanhar mais, acesse nossa editoria.
Foto: Divulgação
Perguntas Frequentes
Qual é o objetivo de João Vieira ao participar do MasterChef Profissionais 6?
João Vieira tem como objetivo no MasterChef Profissionais 6 consolidar autoridade e visibilidade para seu trabalho na gastronomia, usando a exposição nacional como alavanca para seus negócios. Com uma base digital de aproximadamente 2,5 milhões de seguidores, ele pretende transformar a presença no programa em reconhecimento e retorno para projetos como o Emporio 85.
Onde João Vieira trabalhou na Europa e por quanto tempo?
João Vieira trabalhou na Espanha por dois anos, atuando em uma cozinha com três estrelas Michelin. Essa experiência europeia foi decisiva para seu repertório técnico e influencia hoje a proposta do Emporio 85, que mistura tradição do velho mundo com ingredientes locais do Espírito Santo.
Quais são os planos de João Vieira para os negócios no Espírito Santo?
João Vieira lidera uma operação em Domingos Martins e planeja abrir duas novas unidades em Vila Velha, com previsão de inauguração para o primeiro semestre do próximo ano. O projeto, chamado Emporio 85, foca em culinária de influência europeia e em pescados frescos capixabas como diferencial.
