Leticia Rodrigues 
Facundo Kelemen — o convidado do segundo episódio do MasterChef Profissionais 2026 chega com um prato autoral que pode remodelar a prova: um nhoque de chipa servido com molho cacio e pepe doce, ideia que mistura tradição latino-americana e técnicas contemporâneas.
O prato que entra como referência na prova
O nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce será a peça central da disputa exibida na próxima terça-feira (13). A escolha do prato traz um desafio técnico e sensorial aos competidores, que precisarão interpretar ingredientes típicos com tempero e acabamento modernos.
A proposta reflete a assinatura de Kelemen: união entre referências tradicionais e procedimentos de vanguarda aplicados à cozinha latino-americana. A apresentação do prato deve orientar a dinâmica da prova e a expectativa dos jurados sobre originalidade e execução.
Facundo Kelemen apresenta um nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce no segundo episódio do MasterChef Profissionais 2026.
Trajetória e reconhecimento internacional
Antes de se firmar na gastronomia, Facundo Kelemen formou-se em Direito e migrou para a cozinha em busca de experiência prática. Esse período incluiu estágios em restaurantes de Nova York, um ponto de formação técnica citado como marco na virada de carreira do chef.
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Tabela do Brasileirão 2026: classificação atualizadaVer classificação, artilharia e próximos jogos →Kelemen voltou a Buenos Aires para desenvolver projetos próprios e é fundador do restaurante Mengano, além de assinar casas como Chuchú e El Bordó. O Mengano recebeu o selo Bib Gourmand do Guia Michelin Argentina e figura na seleção 50 Best Discovery ligada ao The World's 50 Best.
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Foto: Divulgação
Perguntas Frequentes
Quando Facundo Kelemen participa do MasterChef Profissionais 2026?
Facundo Kelemen participa do segundo episódio do MasterChef Profissionais 2026, que será exibido na próxima terça-feira (13). A aparição do chef funciona como prova de inspiração para os competidores e deve influenciar a avaliação técnica e criativa da bancada.
Qual prato Facundo Kelemen vai apresentar no programa?
Facundo Kelemen apresenta um nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce como prato de referência no episódio. A receita combina uma base típica da culinária regional com um molho que ressignifica o clássico cacio e pepe em versão adocicada para harmonizar com o nhoque.
Qual foi a formação e a trajetória profissional de Facundo Kelemen antes do MasterChef?
Facundo Kelemen graduou-se em Direito antes de migrar para a gastronomia e estagiar em restaurantes de Nova York, experiência que ampliou sua formação técnica. Hoje, ele é fundador do restaurante Mengano em Palermo, casa premiada com selo Bib Gourmand pelo Guia Michelin Argentina.
