Gloria Maria 
Ieda de Matos — a chef baiana nascida em Utinga chegou ao MasterChef Profissionais com uma proposta clara: transformar a sua vivência na Chapada Diamantina em visibilidade para ingredientes e mulheres do sertão. A 6ª temporada estreou na última terça-feira (06) na tela da Band, e Ieda reapresenta receitas e memórias que marcaram sua formação.
Da Chapada Diamantina para as cozinhas do país
Ieda cresceu em uma família grande de agricultores e aprendeu cedo a cozinhar para vender nas feiras; receitas como o avoador faziam parte da rotina das tias. Aos 12 anos mudou-se para São Paulo, enfrentou um choque cultural e, mais tarde, retomou os estudos via EJA aos 33 anos.
A chef concluiu a graduação em gastronomia aos 42 anos, passou por estágios na Bélgica, Espanha e Inglaterra e montou o food truck Bocapiu, antes de abrir o restaurante Casa de Ieda em Pinheiros, com conceito intimista e cozinha aberta.
"Eu sou uma pessoa que nasci na caatinga. Quantas mulheres sonham em chegar neste lugar? Quantas cozinheiras eu conheço, maravilhosas, que não têm oportunidade de chegar? Eu estou representando essas mulheres. Eu não estou aqui sozinha, eu vim com elas."
Carreira, prêmios e o recado de representatividade
Além do restaurante, a trajetória de Ieda inclui conquistas em realities: ela venceu o programa "Fora da Rota" e participou do "Iron Chef". A chef também representou a gastronomia brasileira em eventos na Austrália por meio do Itamaraty e cozinhou em ocasiões institucionais com autoridades presentes.
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Tabela do Brasileirão 2026: classificação atualizadaVer classificação, artilharia e próximos jogos →O objetivo no MasterChef Profissionais é claro: resgatar pratos e insumos esquecidos e usar a plataforma do programa para dar voz às comunidades do sertão que inspiraram sua cozinha.
O que você acha? Você acredita que a participação da Ieda vai aumentar a visibilidade das cozinheiras do sertão? Para acompanhar mais, acesse nossa editoria.
Foto: Divulgação
Perguntas Frequentes
Quem é Ieda de Matos e qual é a sua ligação com a Chapada Diamantina?
Ieda de Matos é uma chef baiana nascida em Utinga, criada na Chapada Diamantina, que integra a 6ª temporada do MasterChef Profissionais. Vinda de uma família de agricultores, ela trabalhou vendendo doces e marmitas na infância, fez estágios na Europa e formou-se em gastronomia aos 42 anos.
Por que Ieda de Matos entrou no MasterChef Profissionais?
Ieda de Matos entrou no MasterChef Profissionais com o objetivo de dar visibilidade aos ingredientes e tradições culinárias do sertão. Na estreia da 6ª temporada, exibida na Band, ela destacou a representatividade como motor da participação e afirmou que não veio sozinha, levando a história da sua região.
Qual foi a trajetória profissional de Ieda antes do restaurante Casa de Ieda?
A trajetória de Ieda de Matos inclui voltar aos estudos pela EJA aos 33 anos, concluir a graduação em gastronomia aos 42, estágios na Bélgica, Espanha e Inglaterra, operar o food truck Bocapiu por três anos e, depois, abrir o restaurante Casa de Ieda em Pinheiros, que recebeu elogios da crítica.
