Thiago Nogueira Leo Santos — a confissão do participante sobre trabalhar com confeitaria por causa do pagamento virou o centro do terceiro episódio da 6ª temporada do MasterChef Profissionais 2026, exibido pela Band na última terça-feira (20). A fala ocorreu pouco antes de a bancada julgar a pavlova que ele levou como prato de comemoração, e abriu uma discussão sobre técnica, coerência profissional e risco de eliminação.
Revelação sobre trajetória e o prato apresentado
Na sequência do desafio que pedia uma receita harmonizada com vinho rosé, Leo trouxe uma pavlova com frutas vermelhas e sorbet de morango ao vinho rosé. A escolha levantou curiosidade por misturar confeitaria e técnicas de cozinha quente.
O cozinheiro afirmou que trabalha em uma confeitaria de Ribeirão Preto, mas que sua preferência é pela cozinha salgada — motivo que motivou o diálogo com os jurados sobre coerência e mercado de trabalho.
"Na minha cidade, a parte de confeitaria paga melhor do que a parte de cozinha quente. Infelizmente, nem todos nós podemos trabalhar com o que gosta sempre."
Avaliação técnica e o alerta de eliminação
A pavlova de Leo dividiu a bancada entre sabor e técnica. Helena Rizzo avaliou que o merengue exigia assamento em temperatura baixa por mais tempo, e apontou que a sobremesa murchou, ficando com textura inadequada apesar do conjunto de ingredientes agradáveis.
Lubyanka Batar rebate Irina: "só ela sabia" sobre a rivalidade
Veja o que rolou →
MasterChef Profissionais: Helena acusa Ieda de "sacanagem"
Veja o que rolou →
MasterChef: Kenzo Shintome entra para se provar na cozinha
Veja o que rolou →
Tabela do Brasileirão 2026: classificação atualizadaVer classificação, artilharia e próximos jogos →Henrique Fogaça elogiou a harmonização e o sorbet, destacando o bom ponto do morango, mas reforçou que a falha na estrutura do merengue foi determinante. O jurado comentou que o erro técnico poderia custar a permanência do participante na competição.
Antes do veredicto, Leo assumiu a postura de quem aceita a crítica: "Pode soltar, chefe. Estou preparado para a paulada", demonstrando consciência sobre a necessidade de corrigir o ponto técnico em provas seguintes.
Foto: Divulgação
O que você acha? Você acha que a eliminação seria justa diante da falha técnica de Leo Santos? Para acompanhar mais, acesse nossa editoria.
Perguntas Frequentes
Por que Leo Santos disse que trabalha com confeitaria se prefere cozinha?
Leo Santos explicou que atua em uma confeitaria de Ribeirão Preto porque, segundo ele, a parte de confeitaria na cidade paga melhor que a cozinha quente. A declaração ocorreu durante o terceiro episódio da 6ª temporada do MasterChef Profissionais, exibido pela Band, ao justificar escolhas profissionais diante dos jurados.
Como foi a avaliação da pavlova de Leo Santos no MasterChef Profissionais 2026?
Leo Santos levou uma pavlova com frutas vermelhas e sorbet de morango ao vinho rosé, que recebeu críticas técnicas. Helena Rizzo apontou que o merengue foi retirado cedo do forno e murchou; Henrique Fogaça elogiou a harmonização e o sorbet, mas confirmou que a técnica comprometeu o prato.
Houve risco de eliminação para Leo Santos após esse episódio?
Após a avaliação da pavlova, Henrique Fogaça alertou que a falha na estrutura do merengue poderia levar Leo Santos à eliminação na prova. O comentário sobre risco de saída foi feito no terceiro episódio da 6ª temporada, exibido na última terça-feira (20), antes da decisão final da bancada.
