Gloria Maria MasterChef — A apresentação de Miguel Fernandez no segundo episódio do MasterChef Profissionais 2026 virou foco por causa do formato e da porção: o competidor apostou em uma versão reduzida do tradicional PF, e a observação irônica de Erick Jacquin transformou a discussão em torno de conceito versus execução na prova de eliminação exibida na última terça-feira (13).
Porção diminuta e reação da bancada
A porção servida por Miguel combinou carne de pato, carne de porco, tucupi preto, crocante de arroz, quiabo frito e vinagrete de sementes de quiabo, pimenta-de-cheiro e dedo-de-moça, além de uma porção reduzida de contrafilé, pensada como menu degustação.
O episódio, transmitido pela Band, provocou críticas ao formato: a concorrente Gabi Carregoso observou que a quantidade apresentava distância do propósito da disputa, e Henrique Fogaça questionou se aquilo representava de fato um PF.
"É o PF de um cara que toma injeção para emagrecer"
Sabor reconhecido, conceito em cheque
Apesar da falha no enquadramento, a banca valorizou aspectos técnicos: o purê de feijão e o crocante de arroz foram apontados como pontos positivos, e o prato recebeu elogios por sabor mesmo sem a estética volumosa esperada.
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Tabela do Brasileirão 2026: classificação atualizadaVer classificação, artilharia e próximos jogos →Miguel admitiu o equívoco na estratégia, dizendo que adaptou o preparo para degustação e que vai absorver os apontamentos técnicos para as próximas etapas.
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Foto: Divulgação
Perguntas Frequentes
O que aconteceu com o prato de Miguel Fernandez no 2º episódio do MasterChef Profissionais 2026?
O MasterChef apresentou Miguel Fernandez servindo uma releitura de PF no 2º episódio, exibido na última terça (13). A porção trouxe carne de pato, contrafilé reduzido, tucupi preto e crocante de arroz; a bancada apontou erro de conceito por ser muito reduzida, embora tenha reconhecido acertos no sabor.
Como os jurados avaliaram o prato de Miguel no MasterChef?
O MasterChef mostrou uma divisão de opiniões: Erick Jacquin ironizou o tamanho da porção, Henrique Fogaça destacou que o prato compensou em sabor apesar da estética, e Helena Rizzo valorizou elementos como o purê de feijão e o crocante de arroz, mas questionou a referência ao PF.
Quando e onde foi exibido o episódio que gerou as críticas no MasterChef Profissionais 2026?
O MasterChef Profissionais 2026 exibiu o episódio em questão na última terça-feira, dia 13, na grade da emissora. Foi o segundo episódio da temporada, durante o qual os competidores reformularam o prato feito tradicional em um desafio de eliminação.
