Mariana Costa 
MasterChef Profissionais — a edição 2026 intensifica a disputa ao combinar um desafio coletivo com sabores portugueses e uma eliminação centrada em massas italianas, pressurizando a criatividade dos cozinheiros em sequência de provas que podem definir a permanência no programa.
Desafio em grupo: banquete português para 30 convidados
Na prova inicial, os competidores são divididos em dois grupos e precisam montar um banquete para 30 convidados, entregando prato principal e sobremesa com referências da cozinha de Portugal, como receitas à base de bacalhau, sardinha e doces à base de ovos e açúcar.
Para julgar os menus, Helena Rizzo e Henrique Fogaça recebem o chef português Olivier da Costa. A equipe com melhor desempenho sobe ao mezanino; a perdedora segue para a fase de eliminação.
O quarto episódio da temporada será exibido na próxima terça-feira (27), às 22h30, na tela da Band, com simultâneo em plataformas digitais.
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Tabela do Brasileirão 2026: classificação atualizadaVer classificação, artilharia e próximos jogos →A prova eliminatória exige que cada concorrente entregue uma massa recheada com pelo menos três cores, acompanhada de molho; o autor do pior trabalho deixa o programa.
Eliminação tem foco nas massas recheadas e técnicas italianas
Na etapa de eliminação, a Itália é o fio condutor: o romano Marco Renzetti apresenta diversos formatos e técnicas de fechamento — entre eles caramelli, tortellini, culurgiones, agnolotti del plin, casoncelli, fagottini e sacchettini — e ajuda a definir quem permanece no jogo.
Os concorrentes devem demonstrar domínio técnico ao preparar uma massa recheada com pelo menos três cores e um molho que harmonize a receita; o desempenho individual decide o eliminado.
O formato original do programa foi criado por Franc Roddam e é representado internacionalmente pela Banijay Entertainment; no Brasil, a produção é da Endemol Shine Brasil para a Band e para o canal Discovery Home & Health.
Foto: Divulgação
O que você acha? Você acha que a exigência de cores e apresentação vai facilitar a eliminação ou valorizar a técnica dos competidores? Para acompanhar mais, acesse nossa editoria.
Perguntas Frequentes
Quando e onde passa o MasterChef Profissionais e como acompanhar a transmissão?
O MasterChef Profissionais vai ao ar na Band, com o quarto episódio programado para a próxima terça-feira (27) às 22h30. A exibição é em simulcast na página oficial e no aplicativo Bandplay, e episódios aparecem também no catálogo do Discovery Home & Health e na HBO Max em janela alternativa às sextas-feiras, às 20h30.
Como funciona o desafio em grupo com menu português no MasterChef Profissionais?
O MasterChef Profissionais coloca os participantes em dois grupos para preparar um banquete para 30 convidados, com prato principal e sobremesa inspirados na cozinha portuguesa. A prova exige variedade regional — bacalhau, sardinha e doces com ovos e açúcar — e é avaliada por Helena Rizzo, Henrique Fogaça e o convidado Olivier da Costa.
O que exatamente a prova de eliminação pede dos competidores no episódio?
A prova eliminatória do MasterChef Profissionais demanda que cada concorrente faça uma massa recheada com pelo menos três cores, além de um molho. Marco Renzetti, chef romano dono de uma osteria com uma estrela Michelin, demonstra formatos como tortellini e agnolotti, e o pior trabalho resulta na eliminação.
